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奶酥包裝的密封性能是關(guān)乎奶酥質(zhì)量的關(guān)鍵因素，這是因?yàn)榘b的密封性決定了成品包裝獨(dú)立于外界環(huán)境的程度，若包裝的密封性比較差，包裝內(nèi)部的氣體含量或成分則易發(fā)生變化，如包裝外部的氣體滲透進(jìn)包裝內(nèi)部或包裝內(nèi)部充填的氣體散失，若包裝內(nèi)部含有液體成分還易出現(xiàn)漏液等問(wèn)題，上述現(xiàn)象均可引起產(chǎn)品質(zhì)量的降低。包裝的密封性問(wèn)題一般比較隱蔽，無(wú)法用肉眼辨識(shí)，故很難在出廠前發(fā)現(xiàn)并及時(shí)處理，往往是在出廠之后的長(zhǎng)期流通、儲(chǔ)存過(guò)程中因包裝緩慢漏氣、漏液，引發(fā)內(nèi)容物出現(xiàn)發(fā)霉、結(jié)塊、脹袋等質(zhì)量問(wèn)題，企業(yè)因此而承...
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隨著塑料聚合物包裝膜逐漸暴露的潛在安全性風(fēng)險(xiǎn)因素越來(lái)越多，加之人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，相關(guān)科研人員和企業(yè)一直在尋求更為安全環(huán)保的包裝膜材料替代物。近年來(lái)，以天然的植物蛋白質(zhì)制成的可食性包裝膜逐漸成為熱點(diǎn)。植物蛋白膜是指植物蛋白質(zhì)通過(guò)熱、堿、鹽等作用使分子亞基解離，蛋白質(zhì)分子變性，三維空間結(jié)構(gòu)展開(kāi)，使得埋藏在分子內(nèi)部的部分疏水基團(tuán)、琉基和二硫鍵等暴露出來(lái)，一些琉基可形成新的二硫鍵，結(jié)合成立體網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)；在空氣-水界面中，蛋白質(zhì)疏水基團(tuán)伸向空中，親水基團(tuán)則保留在水中，從而在水平面形成定...
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摩擦系數(shù)又可稱為爽滑性，是各種材料的基本性質(zhì)之一，指兩表面間的摩擦力和作用在其一表面上的垂直力之比值。它與表面的粗糙度有關(guān)，而和接觸面積的大小無(wú)關(guān)。依照運(yùn)動(dòng)的性質(zhì)可分為動(dòng)摩擦系數(shù)和靜摩擦系數(shù)，材料的摩擦性能可以通過(guò)材料的動(dòng)靜摩擦系數(shù)來(lái)表征。行業(yè)中，摩擦系數(shù)往往是評(píng)價(jià)一種材料滑爽性能的重要指標(biāo)，通過(guò)該項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè)可以確保材料在高速生產(chǎn)線上能夠順利的進(jìn)行輸送與加工、包裝，滿足產(chǎn)品這種生產(chǎn)的需求?？梢?jiàn)摩擦系數(shù)在企業(yè)日常的生產(chǎn)活動(dòng)中也起到了重要的作用，因此，企業(yè)對(duì)材料的摩擦系數(shù)指標(biāo)進(jìn)...
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標(biāo)準(zhǔn)《GB31604.8-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品總遷移量的測(cè)定》已于2017年3月1日正式實(shí)施。新標(biāo)準(zhǔn)中的“總遷移量”概念替代了2003版GB/T5009系列標(biāo)準(zhǔn)中的“蒸發(fā)殘?jiān)备拍?，進(jìn)一步更嚴(yán)格地、更規(guī)范地對(duì)食品接觸材料及制品中的總遷移量的測(cè)定方法進(jìn)行了詳細(xì)要求。Labthink蘭光QYC-E遷移測(cè)試池，該器具用于安裝、固定待測(cè)試樣，并注入食品模擬物進(jìn)行遷移試驗(yàn)預(yù)處理操作。器具符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5009.156-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品...
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2016年10月19日，中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布GB5009.156-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)預(yù)處理方法通則，規(guī)定了食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)預(yù)處理方法的試驗(yàn)總則、試劑和材料、設(shè)備與器具、采樣與制樣方法、試樣接觸面積、試樣接觸面積與食品模擬物體積比、試樣的清洗和特殊處理、試驗(yàn)方法、遷移量的測(cè)定要求和結(jié)果表述要求。遷移測(cè)試池是指安裝、固定待測(cè)試樣，注入食品模擬物進(jìn)行遷移試驗(yàn)預(yù)處理的裝置。適用于食品接觸材料及制品的遷移試驗(yàn)預(yù)處理。La...
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牛奶包裝黑白膜是一種的乳制品包裝材料，具有*的避光阻氧功能，同時(shí)價(jià)格低廉(僅為利樂(lè)包的1／5)、運(yùn)輸方便、儲(chǔ)存空間小、實(shí)用性強(qiáng)。它在保證牛奶保質(zhì)期的同時(shí)，還大大地降低了產(chǎn)品包裝成本，非常符合現(xiàn)在的環(huán)保要求，是目前生活中常見(jiàn)的包裝形式。目前，國(guó)內(nèi)牛奶包裝主要形式是薄膜類包裝、紙質(zhì)類包裝、塑料瓶、玻璃瓶。其中，薄膜類包裝主要采用黑白膜的包裝形式，利樂(lè)包則是紙質(zhì)類包裝的主要形式。通過(guò)下表可以看出各種包裝形式的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。近年來(lái)，利樂(lè)包等牛奶包裝迅速興起，但是北方和中西部地區(qū)還是以經(jīng)...
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山梨酸（Sorbicacid）化學(xué)式C6H8O2，又稱為清涼茶酸、2,4-己二烯酸、2-丙烯基丙烯酸。它是一種食品添加劑，對(duì)酵母、霉菌等許多真菌都具有抑制作用。山梨酸鉀（化學(xué)式：C6H7O2K），又名2,4-己二烯酸鉀，是山梨酸的鉀鹽。無(wú)色或白色至淺黃色鱗片狀結(jié)晶、結(jié)晶狀粉末或顆粒，與山梨酸一樣，也屬于酸性防腐劑，有很強(qiáng)的抑制腐(分隔符)敗菌和霉菌作用，又易溶于水和毒性極低而獲得廣泛應(yīng)用。山梨酸（鉀）是一種不飽和脂肪酸，像食品中存在的其它不飽和脂肪酸一樣，能參加人體正常的新陳...
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高純度化學(xué)試劑蒸發(fā)殘?jiān)鼫y(cè)定儀GB/T9740-2008標(biāo)準(zhǔn):《GB/T9740-2008化學(xué)試劑蒸發(fā)殘?jiān)鼫y(cè)定通用方》本標(biāo)準(zhǔn)于1988年發(fā)布。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用重量法測(cè)定蒸發(fā)殘?jiān)耐ㄓ梅椒?。本?biāo)準(zhǔn)適用于在沸水浴溫度下可以揮發(fā)并除凈主體的化學(xué)試劑蒸發(fā)殘?jiān)臏y(cè)定。用本標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定蒸發(fā)殘?jiān)鼤r(shí)，按取樣量和規(guī)格值計(jì)算所得到的殘?jiān)|(zhì)量不得小于1mg。本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T9740-1988《化學(xué)試劑蒸發(fā)殘?jiān)鼫y(cè)定通用方法》。【高純度化學(xué)試劑蒸發(fā)殘?jiān)鼫y(cè)定儀GB/T9740-2008】設(shè)備的技術(shù)參數(shù)：技術(shù)指...
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